Confraria Itapema – Viva novas experiências

Viva novas experiências.

A Confraria Itapema colocou em um box tudo o que você mais gosta.

Como funciona


1. Box

Você adquire um box gourmet contendo uma receita deliciosa, todos os ingredientes e o melhor vinho para harmonizar.

2. Envio

Enviamos o box gourmet para a sua casa. Entregas válidas para a Grande Florianópolis.

3. Preparação

Você prepara a receita, com as orientações e curadoria do chef que a desenvolveu e ainda tem acesso a um canal de conteúdo com dicas exclusivas sobre harmonização.

4. Experiência

Deguste seu box acompanhando um evento online exclusivo da Confraria, com seleção de músicas que só a Itapema sabe montar, participação de convidados especiais e muito mais. Você poderá interagir com o público durante a transmissão, tudo no conforto da sua casa. O próximo encontro é no dia 15 de outubro, às 20h. O evento é exclusivo para quem adquirir o box.

Box Confraria Itapema - 2ª edição

Kit para 2 pessoas por R$ 165,00

Adquira agora

Receita

PARPADELLE AO MOLHO DE COGUMELOS DE PARIS COM TUILES

A criação é assinada pelo Chef André Vasconcelos.

Acompanha o guia de receita, com o passo a passo para você preparar o menu com as orientações do Chef.

Vinho

QUINTA DA NEVE PINOT NOIR 2014 (750ML)

Produtor: Quinta da Neve
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Brasil
Região: São Joaquim, Vila Lomba Seca, SC

Característicos Organolépticas: Coloração rubi tendendo ao granada, bela transparência. Sugere ao olfato pequenas frutas vermelhas frescas, sob tons de especiarias doces da barrica. Leve ataque em boca, fresco, com agradável final.

Ingredientes da receita

PARA A MASSA PARPADELLE
200 gramas de sêmola de grano duro italiana;
2 ovos de galinhas felizes;

PARA O MOLHO BECHAMEL
500 ml de leite;
50 gramas de farinha de trigo;
50 gramas de manteiga;
sal a gosto pimenta do reino branca moída na hora;
nós moscada ralada;
1 cebola piquet (técnica francesa);

PARA O MOLHO DE COGUMELOS
300 gramas de cogumelos de Paris frescos;
150 gramas de alho porró (somente a parte branca);
50 gr de manteiga;
1 fio de azeite;
Sal a gosto;

PARA AS TUILES
100 gramas de presunto cru;
200 gramas de parmesão ralado grosso.

Kit para 2 pessoas por R$ 165,00

Perguntas frequentes

1. Quantas edições da Confraria da Itapema estão previstas?
O novo formato tem cinco edições na agenda da Grande Florianópolis. A segunda delas ocorre no dia 15 de outubro, às 20h, com o evento online da Confraria Itapema, exclusivo para quem adquirir o box.

2. O que vem dentro do box?
O box é composto pelos seguintes itens: uma receita assinada por um chef renomado, todos os ingredientes necessários para o preparo, um rótulo de vinho para harmonizar com o prato e um guia com orientações do chef para você reproduzir o menu.

3. Quantas pessoas a receita do box serve?
A receita do box serve duas pessoas.

4. Como é feito o pagamento do box?
O pagamento é feito por meio da plataforma de vendas Sympla, seguindo as condições oferecidas pela plataforma: cartão de crédito ou boleto bancário.

5. É possível parcelar o pagamento?
Sim, é possível parcelar a compra do box em até 12 vezes, sem juros.

6. Quais são as cidades válidas para a compra do box?
As entregas estão disponíveis para as cidades da Grande Florianópolis: Florianópolis, São José, Palhoça, Biguaçu, Santo Amaro da Imperatriz, Governador Celso Ramos, Antônio Carlos, Águas Mornas e São Pedro de Alcântara.

7. Como vou receber o box?
Enviaremos o box para o endereço indicado no momento da compra, desde de que esteja localizado na Grande Florianópolis.

8. Quando vou receber o box?
A entrega será realizada nos dias 14 e 15 de outubro, em horário comercial, e você selecionada a data desejada no momento da compra. Caso a nossa equipe não encontre você no local, entraremos em contato pelo seu número de celular.

9. Como eu devo preparar a minha receita?
Ao adquirir o box, você também recebe um guia de receita, com o passo a passo para preparar o menu, assinado pelo chef que o desenvolveu.

9. Quando eu devo preparar a minha receita?
Para curtir o evento online sem preocupação, sugerimos que a preparação da receita ocorra antes do nosso encontro, seguindo as dicas exclusivas do chef que estarão junto ao box.

10. Quando será o evento online da Confraria Itapema, exclusivo para quem adquiriu o box?
A transmissão ocorre no dia 15 de outubro, às 20h.

11. Como será feita a transmissão do evento online?
O link de acesso será enviado por email e WhatsApp, exclusivamente para aqueles que adquirirem o box.

12. Poderei participar da live e interagir com o público?
Sim, o encontro online vai permitir interação entre convidados e participantes. As orientações serão enviadas por email exclusivamente para quem adquirir o box.